Sept jours gourmands. Cette semaine, plongeons dans l'univers intrigant des burgers aux insectes et explorons un magnifique incubateur de chefs parisien, tout en vous proposant des endroits où déguster des cocktails avec vue sur la mer Méditerranée.
L'agenda de la semaine : le Fou du Plaza
Ce week-end, laissez-vous séduire par les délices pâtissiers de Guillaume Cabrol, boulanger au Plaza Athénée. Ses créations feront leur apparition dans les boutiques Fou de Pâtisserie, où un petit déjeuner digne des plus grands palaces vous attend. Savourez le célèbre pain au chocolat, des brioches à la framboise et bien plus encore.
Ne manquez pas l'opportunité de rencontrer le chef dès 10 heures ce samedi dans la boutique de la rue Montorgueil.
La terrasse de la semaine : le Baou à Marseille
À Marseille, profitez des derniers instants en terrasse au Baou. Ce lieu, culminant à 2000 m2, se consacre à la street food locale, avec une vue imprenable sur la Cité phocéenne. Des food trucks comme Mister Churros ou L'Emporte Pâtes y proposent leurs délices, tandis que les cocktails de Cocina Negra raviront vos papilles. Un cadre idéal pour savourer l'été indien.
La bonne initiative : For the Love of Food
For the Love of Food est bien plus qu'un simple restaurant ; c'est un incubateur de chefs. Chaque mois, trois talents culinaires du monde entier sont sélectionnés pour faire vibrer les palais. En fin de six mois, les chefs les plus appréciés remporteront une bourse de 8000 euros pour concrétiser leurs projets. Ce mois-ci, mettons à l’honneur Laetitia Vizzacchero, représentant le thème "Femmes chefs".
La récompense de la semaine : les Awards La Fourchette
La plateforme La Fourchette se lance dans l'organisation de ses Awards, permettant au public de voter pour leurs chefs préférés. Les votes, ouverts jusqu'au 18 octobre, détermineront les lauréats de cette première édition qui sera célébrée lors d'une soirée parisienne en novembre. Un événement à ne pas manquer pour les épicuriens !
Le mets insolite de la semaine : le burger aux insectes
Le 19 septembre, FoodChéri lancera 400 burgers révolutionnaires composés de farine d'insectes, une alternative nutritive et écologique à la viande traditionnelle. Ces burgers, notés 90/100 sur l'application Yuka, seront disponibles dans plusieurs grandes villes à un prix de 9,95 eur. Une occasion de redéfinir notre façon de consommer.
Le goûter de la semaine : des camées en chocolat
À la Mère de Famille, une nouvelle collection de bonbons en forme de camées chics ravira les amoureux de chocolat. Proposant des ganaches au chocolat pur Haïti ou un praliné noisettes et fleur de sel, ces douceurs se déclinent dans une élégante boîte Art déco. Parfaites pour ceux qui veulent allier esthétique et goût.
Le livre de la semaine : un voyage en Israël avec Neni
Haya Molcho vous invite à découvrir les saveurs de son enfance dans son livre "Tel Aviv, Food, People, Stories". Voyagez au cœur des cuisines israéliennes à travers des recettes authentiques et engageantes, révélant la richesse gastronomique de Tel Aviv.
