La salade bowl à la tartinade végétale à l'ail et fines herbes est l'option parfaite pour ceux qui désirent savourer un plat équilibré et diététique. Ce mélange de saveurs et de textures en fait un choix idéal pour un repas sain et léger, tout en étant très facile à réaliser.
Les ingrédients essentiels
Pour concocter cette recette, vous aurez besoin des éléments suivants :
- 200 grammes de quinoa
- 400 grammes de pois chiches en conserve
- 150 grammes de tartinade végétale à l'ail et aux fines herbes
- 50 grammes de graines de courge
- 100 grammes de tomates séchées
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- sel et poivre selon votre goût
Préparation rapide et facile
- Cuire le quinoa selon les instructions du paquet. Une fois cuit, égouttez et laissez refroidir.
- Dans un grand bol, mélangez le quinoa refroidi, les pois chiches égouttés, les tomates séchées découpées et les graines de courge.
- Mélangez l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre pour faire une vinaigrette. Versez sur le mélange de quinoa et remuez soigneusement.
- Ajoutez une généreuse portion de tartinade végétale sur chaque assiette avant de servir.
Petits conseils en plus
Pour une touche encore plus croquante, pensez à incorporer des noix ou des amandes effilées. N'hésitez pas à personnaliser cette recette selon vos préférences et à expérimenter avec différents ingrédients pour une expérience culinaire unique.
Accompagnez ce plat d'un thé vert glacé pour ajouter une note de fraîcheur qui complétera parfaitement les saveurs de la tartinade et de la salade.
