Le pain d’épices fait partie intégrante des célébrations de Noël. Cette recette conviviale s'inscrit dans la tradition familiale et se réalise aisément avec les enfants, qui peuvent s'amuser à mettre les mains à la pâte.
Ingrédients essentiels
- 250 g de farine
- 200 g de miel
- 100 g de sucre brun
- 2 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- Épices de votre choix (cannelle, gingembre, clou de girofle)
Étapes de préparation
- Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre et les épices.
- Incorporez le miel et les œufs, puis mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez la levure chimique et pétrissez légèrement.
- Versez la préparation dans un moule et laissez cuire à 180 °C pendant 30 minutes.
- Laissez refroidir avant de déguster, et n'oubliez pas de partager ce moment chaleureux en famille.
