Découvrez la recette du granola croustillant en 5 minutes au micro-ondes

Le granola fait sensation ! Idéal pour faire le plein d'énergie pendant l'hiver, il a récemment été réinventé grâce aux conseils d'une influenceuse culinaire suivie par plus de 200 000 abonnés sur Instagram. Connu pour être un classique au petit-déjeuner ou en collation, le granola est souvent écarté à cause de sa préparation jugée longue. Cependant, la recette de Grace Elkus Bianconi a conquis de nombreuses personnes avec sa promesse d'un granola savoureux et croquant en seulement 5 minutes. Prêt à mettre la main à la pâte?

Ingrédients nécessaires

Pour réaliser ce granola facile, les proportions sont conçues pour 2 personnes maximum, mais n’hésitez pas à adapter les quantités selon vos besoins. Voici ce dont vous aurez besoin :

• 1 cuillère à soupe de sirop d'érable
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive extra vierge
• 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète
• 1 cuillère à soupe d'eau
• 1/2 tasse de flocons d'avoine
• 1/4 tasse de noix de cajou et autres céréales (amandes, graines de courge, etc.)
• 1 pincée de sel
• 2 cuillères à soupe de fruits secs (raisins secs, abricots secs, dattes, etc.)

Étapes de préparation

Pour concocter votre granola, préparez un fouet, un bol, une assiette et, bien sûr, votre micro-ondes. Suivez ces étapes simples :

1. Dans un bol, mélangez à l'aide du fouet le sirop d'érable, l'huile d'olive, le beurre de cacahuète et l'eau.
2. Incorporez les flocons d'avoine, les noix et autres céréales en ajoutant une pincée de sel, puis mélangez bien.
3. Placez le mélange au micro-ondes et faites cuire pendant 30 secondes. Remuez, puis poursuivez la cuisson par intervalles de 30 secondes, jusqu'à un maximum de 4 minutes, tout en remuant entre chaque session.
4. Une fois doré et parfumé, étalez le granola sur une assiette en une seule couche et laissez reposer quelques minutes pour qu'il devienne croustillant.
5. Ajoutez les fruits secs si vous le désirez.
6. Dégustez avec du lait ou du fromage blanc!

Vous obtiendrez ainsi un granola ultra croustillant et savoureux en un clin d'œil. Envie de tester cette recette rapide?