La chandeleur approche à grands pas ! Voici une manière originale de la célébrer avec des crêpes allégées qui raviront vos papilles.
Une recette vitaminée et séduisante
Oubliez les crêpes classiques et optez pour une version plus saine ! Cette recette met en avant des ingrédients riches en vitamines qui subliment la saveur tout en allégeant la préparation. Imaginez des crêpes moelleuses, savamment parfumées, qui rappellent la fameuse crêpe Suzette, mais avec une touche éclatante de fraîcheur.
Ingrédients nécessaires
- 250 g de farine de blé complète
- 3 œufs
- 500 ml de lait écrémé ou de lait végétal
- 1 cuillère à café de vanille
- Des zestes d'agrumes : citron ou orange
- Un peu de sucre ou un substitut naturel au goût
Préparation rapide
1. Dans un grand saladier, mélangez la farine, les œufs, et le lait jusqu'à obtenir une pâte lisse. 2. Ajoutez la vanille, les zestes d'agrumes et le sucre. 3. Laissez reposer 30 minutes avant de cuire. Faites chauffer une poêle antiadhésive et réalisez vos crêpes à votre convenance.
Ces crêpes légères sont parfaites à garnir avec des fruits frais ou une sauce au chocolat noir, pour un dessert à la fois savoureux et raffiné. Alors, prêts à élever votre chandeleur à un niveau supérieur ?
