La création de Cédric Grolet, étoilé et populaire chef pâtissier, a récemment fait le tour des réseaux sociaux, suscitant tant des moqueries que des débats passionnés. La tarte aux fraises, inspirée d'une corbeille de fruits, a été mise en lumière par l'influenceuse Clara Marz lors de son anniversaire, où elle a partagé son expérience après l'avoir achetée pour 80 euros.
Des réactions partagées sur le prix
Dans son récit, Clara Marz a exprimé que bien que le prix puisse sembler élevé, il s'élève à environ 13 euros par part pour six personnes. Cependant, cette justification n'a pas suffi à calmer la tempête de réactions indignées sur le sujet. "80 euros pour ça ?" s'est exclamé un utilisateur sur Twitter, tandis qu'un autre a ajouté que le prix ne correspondait pas à l'apparence de la pâtisserie, qui affichait même des fraises non équeutées.
Une esthétique qui fait débat
En plus du coût, certains critiques ont pointé du doigt le design non conventionnel de la tarte. Avec une pâte sablée ornée de crème pâtissière, elle a été jugée trop simpliste pour son prix. "Est-ce ainsi que l'on définit la pâtisserie de luxe ?" a questionné un internaute, illustrant une déception face à l'idée de ''simplement'' déposer des fruits sur un dessert. Le fait que certaines fraises soient intactes a également alimenté cette critique.
Un engouement viral et des créations alternatives
La remise en question de cette pâtisserie a également entraîné un phénomène viral, où de nombreux pâtissiers, amateurs tout comme professionnels, ont partagé leurs propres interprétations de la tarte aux fraises sur les réseaux sociaux. Ces versions, souvent soigneusement décorées et agrémentées de touches raffinées comme des herbes fraîches, ont redéfini les attentes concernant ce dessert traditionnel. Entre moqueries et créativités alternatives, le débat autour de la tarte de Grolet témoigne des défis continus entre innovation et tradition dans l'univers culinaire.
