La Grèce, terre de traditions et de belles plages, est également réputée pour sa délicieuse cuisine. Cet été, emportez vos papilles à la découverte des saveurs authentiques de la péninsule avec un road trip culinaire.
Moussaka : Un plat emblématique
La moussaka, souvent considérée comme le plat national, se compose de couches d'aubergines, de viande hachée (souvent de l'agneau), le tout nappé d'une sauce béchamel crémeuse et gratiné au four. Cette spécialité est une véritable ode à la cuisine grecque traditionnelle, offrant un mélange irrésistible de saveurs.
Souvlaki et Street Food Grecque
Le souvlaki, plat incontournable de la street food, ravira les amateurs de viande. Petite brochette grillée d'agneau ou de poulet, le souvlaki se déguste facilement dans un pain pita, agrémenté de légumes frais et de la fameuse sauce tzatziki. Véritable symbole de la cuisine de rue grecque, il est prisé autant par les habitants que par les visiteurs.
Délices Végétariens et Douceurs
Ne manquez pas la spanakopita, cette délicieuse tourte aux épinards et à la feta, parfaite comme entrée ou en collation. Les dolmades, quant à elles, sont des feuilles de vigne farcies, souvent servies froides avec une sauce au citron et à l'huile d'olive, offrant un goût frais et agréable.
Pour les amateurs de sucré, le baklava, fait de pâte phyllo croustillante et de noix nappées de sirop de miel, ravira vos sens. Enfin, rien de tel qu'un tzatziki rafraîchissant pour accompagner vos plats ou se déguster en dip, parfait lors des repas en plein air.
Terminez votre repas avec un pastitsio, une variation grecque des lasagnes, alliant pâtes, viande épicée et béchamel savoureuse. Cette spécialité réconfortante est une excellente manière de conclure votre expérience culinaire estivale en Grèce.
