Le Tripes Truck fait sa tournée dans Paris et distribue des burgers canailles gratuits. Avis aux amateurs…
Le phénomène food truck a véritablement pris son envol en France l'année dernière. D'abord incarné par des pionniers comme Le Camion qui fume, Cantine California et le Carrito Clasico Argentino, le paysage culinaire s'est enrichi de nombreux camions gourmands au service de la gastronomie. Dans ce contexte, à l'occasion de la 12e édition de "Novembre, le mois des produits tripiers", le flamboyant Tripes Truck s'invite à Paris, animé par Alexis Braconnier, un chef prometteur et ancien candidat de "Top Chef" 2011.
Des burgers canailles en dégustation gratuite
À bord de ce fourgon bleu marine flamboyant, qui évoque une authentique cantine de tournage, le chef invite les gourmands à savourer trois mini-burgers de tripes en dégustation gratuite :
- Un sucré-salé à la langue de bœuf
- Un burger de joue de bœuf, champignons et noisettes
- Un burger au foie de porc, champignons japonais et sauce yakitori
Comment le trouver
Pour localiser le Tripes Truck, rendez-vous sur sa page Facebook ou sur le site internet dédié aux produits tripiers. Ne ratez pas cette occasion de découvrir de nouvelles saveurs dans un cadre unique.
