On s’offre un midi-minuit 100 % cacao chez Un Dimanche à Paris
Le véritable or noir a enfin son royaume, Un Dimanche à Paris. Situé dans un charmant passage du quartier de l'Odéon, cet espace enchanteur invite à croquer, savourer et même cuisiner le cacao.
Ce véritable temple du chocolat s'étend sur près de 800 m² et abrite un restaurant, une boutique, des ateliers, ainsi qu'un bar lounge. Conçu par Pierre Cluizel, héritier du chocolatier Michel Cluizel, l'endroit allie élégance et convivialité. En façade, une boutique raffinée offre des bonbons délicats et des plaquettes aux crus de cacao uniques. La gamme culinaire se distingue par des créations étonnantes comme des coupelles en chocolat et des pralinés à intégrer dans des pâtisseries.
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À proximité, le laboratoire vitré du pâtissier Quentin Bailly, ancien de la Maison Pic, crée des gâteaux raffinés tels que tartes et éclairs. La cuisine du restaurant intègre subtilement du cacao dans chaque plat, comme la vinaigrette au chocolat de Madagascar ou le boeuf de Salers au grué de cacao. Pierre Cluizel souligne que le chocolat est utilisé comme une épice, rehaussant les saveurs sans les masquer. À l'étage, des cours de cuisine sucrée et salée, ainsi qu'un lounge séduisant, permettent d'apprécier des cocktails aux nuances chocolatées. De midi à minuit, plongez dans un univers 100 % chocolaté.
Adresse : 4-6-8, cour du Commerce-Saint-André, 75006 Paris. Tél. : 01 56 81 18 18. Site web : www.un-dimanche-a-paris.com
