Si vous rêvez de préparer une mousse au chocolat noir comme un chef, laissez-vous guider par Cyril Lignac dans son émission "Tous en cuisine". Ce dessert élégant et savoureux ravira les amateurs de chocolat.
Ce jeudi 16 septembre, Cyril Lignac vous invite à le rejoindre en cuisine pour concocter un dessert exquis. En quelques étapes simples, vous pourrez réaliser cette mousse au chocolat qui fait tant craquer ! Voici tout ce que vous devez savoir pour vous lancer.
Ingrédients nécessaires pour 4 personnes
- 200 g de chocolat noir concassé
- 100 g de chocolat au lait concassé
- 17 cl de crème liquide entière (35 % MG)
- 3 cl de lait entier
- 9 blancs d’œufs bio
- 80 g de sucre en poudre
- 50 g de crêpes dentelle
Ustensiles à prévoir
- 2 saladiers
- 2 casseroles
- 1 spatule
- 1 fouet
- 1 batteur à main
- 1 maryse
Préparation de la mousse au chocolat noir
Pour débuter, placez le chocolat noir et le chocolat au lait dans un saladier, que vous déposerez ensuite au-dessus d'une casserole d'eau chaude pour les faire fondre au bain-marie. Mélangez régulièrement à feu doux jusqu'à obtenir une texture lisse.
Pour découvrir l'ensemble des étapes de préparation, rendez-vous sur le compte Instagram officiel de M6.
