La tarte soleil est une délicieuse préparation visuellement attrayante qui se prête à de nombreux apéritifs conviviaux. Cette tarte feuilletée saura éblouir vos convives par son design festif et son goût irrésistible. Suivez nos étapes simples pour la réaliser avec succès.
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Difficulté : facile
Ingrédients
- 2 rouleaux de pâte feuilletée
- 100 grammes de pesto rosso
- 2 cuillères à soupe de graines de sésame
- 50 grammes de parmesan râpé
Ustensiles
- Plaque à pâtisserie
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C.
Étape 2
Étalez un rouleau de pâte feuilletée sur la plaque à pâtisserie.
Étape 3
Ajoutez le pesto rosso uniformément sur la pâte.
Étape 4
Recouvrez avec le deuxième rouleau de pâte feuilletée.
Étape 5
Découpez la tarte en rayons à partir du centre, puis torsadez chaque section pour obtenir un effet spiralé.
Étape 6
Saupoudrez de graines de sésame et de parmesan râpé.
Étape 7
Cuisinez au four pendant 25 minutes, jusqu'à ce que la tarte soit dorée.
Astuces de chef
Pour empêcher la tarte de se rétracter, réfrigérez-la pendant 15 minutes avant la cuisson. Cela aidera à maintenir la pâte en place.
Accords mets-vins
Servez cette tarte avec un verre de vin blanc sec, tel qu'un Sauvignon blanc, qui rehaussera les saveurs du pesto.
Infos supplémentaires
La tarte soleil, selon ses ingrédients typiques, rappelle les cuisines méditerranéennes et incarne parfaitement la convivialité, idéale pour partager.
Présentation
Disposez la tarte soleil sur un plat en céramique blanche pour mettre en valeur son allure dorée, accompagnée de petites fourchettes en bois pour un service élégant à l'apéritif.
