Selena Gomez, la célèbre chanteuse et actrice, a un secret bien gardé pour bien commencer sa journée : un petit-déjeuner savoureux, riche en protéines, basé sur deux ingrédients principaux, le chorizo et les œufs. Facile à préparer, ce plat se décline de plusieurs façons, ce qui en fait un choix idéal pour les matins chargés.
En plus de sa carrière artistique, Selena nourrit également sa passion pour la cuisine. Récemment, elle a présenté le film Emilia Perez au Festival de Cannes et a lancé une nouvelle série culinaire intitulée Selena+ Restaurant.
Un petit-déjeuner quotidien
Benny Blanco, le producteur avec qui elle partage sa vie, a révélé dans l'émission Howard Stern Show qu'il prépare souvent le petit-déjeuner de Selena. "Elle souhaite le même plat chaque matin", a-t-il confié. Que ce soit dans une tortilla, une quesadilla ou accompagné de riz et de haricots, les œufs au chorizo sont toujours au rendez-vous.
La préparation est simple et rapide. Il suffit de brouiller ou de faire frire des œufs, puis d'incorporer du chorizo coupé en dés. Pour une touche de fraîcheur, on peut ajouter des tranches d'avocat, un zeste de citron ou de l’échalote, comme le conseille le site Eating Well.
Les bienfaits des protéines
Bien que le chorizo soit riche en saveurs, les œufs apportent leurs propres atouts nutritionnels. Ils sont une excellente source de choline, bénéfique pour la mémoire, le système nerveux et la fonction musculaire. De plus, ces aliments contiennent des caroténoïdes, comme la lutéine et la zéaxanthine, qui favorisent la santé des yeux.
Commencer la journée avec un petit-déjeuner riche en protéines aide à bien fonctionner. Les protéines favorisent la réparation et la construction de l'organisme, brûlent plus de calories que d'autres nutriments et assurent une sensation de satiété durable, limitant ainsi les fringales tout au long de la journée.
