Partez pour une aventure gustative avec cette recette de cake moelleux aux bananes et chocolat. Ce dessert sucré ravira petits et grands grâce à sa texture tendre et son mélange de saveurs irrésistible. Suivez attentivement les conseils pour garantir la réussite de ce délice.
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 40 minutes
Niveau : facile
Ingrédients
- 3 bananes bien mûres
- 150 grammes de sucre en poudre
- 250 grammes de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 3 œufs
- 125 grammes de beurre fondu
- Lait entier, selon la consistance
- Pépites de chocolat noir ou au lait
Ustensiles nécessaires
- Four préchauffé à 180°C (thermostat 6)
- Moule à cake
- Bol et fouet ou batteur électrique
Préparation
Étape 1
Réduisez les bananes en purée lisse à l'aide d'un mixeur.
Étape 2
Fouettez les œufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
Étape 3
Ajoutez progressivement la farine et la levure tamisées pour aérer la préparation.
Étape 4
Incorporez le beurre fondu tiède et un peu de lait si la pâte est trop épaisse.
Étape 5
Ajoutez délicatement les pépites de chocolat à la préparation afin de ne pas la dégonfler.
Étape 6
Versez la pâte dans un moule beurré et enfournez pour environ 40 minutes, en vérifiant la cuisson.
Astuces du chef
Ajoutez une pincée de cannelle ou quelques gouttes d'extrait de vanille pour rehausser les saveurs !
Accord boisson
Terminez votre repas avec un verre de lait frais ou un thé léger pour équilibrer la richesse de ce cake.
Un peu plus sur cette recette
Ce cake sublime deux ingrédients prisés en pâtisserie : la banane, qui confère un moelleux naturel, et le chocolat, qui fond délicieusement en bouche. Idéale pour ne pas perdre des bananes trop mûres, cette recette est à essayer sans attendre.
