C'est la grande nouveauté hivernale : le spritz chaud. Cette délicieuse boisson à base d'Aperol opte pour un vin blanc en lieu et place du prosecco. Suivez-nous pour découvrir cette petite merveille ainsi que sa recette.
Alors que l'on rêve encore des beaux jours, l'hiver commence à se faire ressentir, apportant avec lui des températures fraîches. Pas de raison de s'inquiéter ! Pour réchauffer vos soirées, le spritz chaud est là. Également connu sous le nom de "Hot Aperol", ce cocktail exquis fusionne l'esprit estival du spritz avec le réconfort des boissons hivernales comme le vin chaud. Adieu les laits de poule, chocolats chauds et autres breuvages réchauffants, voici celui qui deviendra votre incontournable.
La préparation est d'une simplicité déconcertante : il vous suffit de substituer le prosecco par du vin blanc. Sur les réseaux sociaux, notamment en Allemagne, le spritz chaud connaît un véritable succès et se décline en nombreuses variantes. Si la recette de base inclut l'Aperol, du vin blanc sec et du sirop d'orange, vous pouvez également y intégrer du jus de pomme ou d'orange selon vos envies.
Recette du spritz chaud
Pour préparer ce cocktail tendance, munissez-vous d'une casserole et d'un verre. Voici comment procéder !
Ingrédients pour 6 verres
- 1 petite orange (bio de préférence)
- 750 ml de vin blanc sec
- 500 ml de jus de pomme (ou orange)
- 300 ml d'Aperol
- 3-4 cuillères à soupe de sirop d'orange
- Du miel ou du sucre vanillé (facultatif)
- Du thym, romarin ou de la cannelle (facultatif)
Étapes de préparation
- Lavez l'orange à l'eau chaude et découpez-la en tranches. Réservez.
- Dans une casserole, combinez le vin blanc, le jus de fruit, l'Aperol et le sirop d'orange. Chauffez à feu doux sans atteindre l'ébullition.
- Versez le mélange dans les verres et ajoutez une rondelle d'orange. Vous pouvez y incorporer un brin de thym, de romarin ou un bâton de cannelle pour une touche aromatique.
À déguster avec modération. Rappelez-vous : l'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
