Célébrés pour leur saveur et leur texture croustillante, les beignets de courgettes sont une excellente façon d'ajouter une touche de légèreté à vos repas. Voici comment les préparer facilement.
Ingrédients nécessaires
- 4 courgettes moyennes
- 100 g de farine
- 2 œufs
- 1 gousse d'ail
- 70 g de fromage râpé
- Sel et poivre au goût
- Huile pour la cuisson
Étapes de préparation
- Râpez les courgettes et égouttez-les pour retirer l'excès d'eau.
- Dans un saladier, mélangez les courgettes avec la farine, les œufs, l'ail haché et le fromage.
- Assaisonnez la préparation avec du sel et du poivre.
- Chauffez l'huile dans une poêle et déposez des cuillerées de pâte.
- Faites cuire jusqu'à ce que les beignets soient dorés des deux côtés.
Servez chaud, accompagné d'une sauce au yaourt ou d'une petite salade. Ces beignets de courgettes, faciles à réaliser, sauront séduire toute la famille par leur goût unique et leur onctuosité.
