Pénétrez dans un univers de saveurs et de mille et une vitamines avec notre recette de jus ACE, un mélange détonnant des atouts de la carotte, de l’orange et du citron. Ce breuvage est une véritable forteresse pour votre système immunitaire, idéal pour entamer la journée avec énergie.
15 minutes
0 minutes
facile
Ingrédients
- 4 carottes
- 4 oranges
- 1 citron
- eau froide (facultatif)
- miel ou sirop d’agave (optionnel)
Ustensiles nécessaires
- centrifugeuse ou extracteur de jus
- couteau
- planche à découper
Préparation
Étape 1
Lavez bien les carottes. Si besoin, pelez-les et retirez les extrémités.
Étape 2
Pressez le jus des oranges et du citron à l’aide de votre appareil.
Étape 3
Extrayez ensuite le jus des carottes. Pour une centrifugeuse, pas besoin de couper les carottes en morceaux, mais il peut être nécessaire d’évaluer la taille pour un extracteur de jus.
Étape 4
Mélangez tous les jus dans une grande jarre. Si le goût est trop intense, ajoutez un peu d’eau froide.
Étape 5
Adoucissez avec un peu de miel ou de sirop d’agave si vous préférez une note sucrée.
Astuce de chef
Pour préserver au mieux les vitamines, il est idéal de consommer ce jus immédiatement après préparation. Si vous préférez le conserver, mettez-le au frais dans une bouteille hermétique et consommez-le dans les 24 heures.
Accord met-boisson
Ce jus ACE se suffit souvent à lui-même, mais il accompagne également parfaitement un petit-déjeuner équilibré ou des collations saines en milieu de journée.
Info en plus
Ce cocktail vitaminé tire son nom des vitamines A, C et E qu’il renferme. Les carottes, riches en bêta-carotène (vitamine A), les oranges et le citron, apportent une belle quantité de vitamine C, complétées par leurs antioxydants associés à la vitamine E.
Matériel de cuisine recommandé
Pour effectuer votre recette, utilisez une centrifugeuse performante pour maximiser l'extraction de jus.
Présentation du jus
Servez le jus ACE dans de grands verres avec une paille pour plus de confort. Pour les journées chaudes, n’hésitez pas à ajouter quelques glaçons pour un effet rafraîchissant.
