D'après les conseils d'une diététicienne-nutritionniste néo-zélandaise, trois boissons sont à éviter au petit-déjeuner pour éviter les pics de glycémie.
Il est bien connu que les aliments riches en sucre ne sont pas bénéfiques pour la santé. Lorsque le sucre entre dans la circulation sanguine, cela engendre un pic glycémique, c'est-à-dire une augmentation brusque du taux de sucre dans le sang.
En réponse à cette élévation, l'organisme sécrète de l'insuline, l'hormone responsable de la régulation de la glycémie. Cette hormone favorise également le stockage du sucre et des graisses, ce qui peut entraîner une prise de poids.
Pour éviter ces désagréments, Krutika Nanavati, diététicienne-nutritionniste, recommande d'éviter ces trois boissons le matin :
Les jus de fruits
Que vous les achetiez ou que vous les prépariez vous-même, les jus de fruits sont souvent trop sucrés. Par exemple, 100 mL de jus d'orange peut contenir jusqu'à 10 g de sucre. Il est préférable de consommer un fruit entier au petit-déjeuner, surtout avec la peau pour maximiser l'apport en fibres.
Les smoothies
Les smoothies industriels doivent être complètement proscrits si vous surveillez votre poids. Ils sont généralement trop riches en sucre et en additifs potentiellement nocifs. En cas de besoin de fraîcheur, préparez votre propre smoothie. Sinon, un fruit frais est toujours une meilleure option pour la santé.
Les boissons caféinées
Si vous êtes adepte de boissons comme le cappuccino ou le latte au fast-food, faites attention : ces gâteries sont souvent trop sucrées, grasses et caloriques. Une alternative saine serait de préparer une thermos de thé ou de café avant de partir au travail.
