Chaque année, au mois de mai, la période des saints de glace fait craindre aux jardiniers des gelées tardives. Synonymes de précautions, ces jours redoutés sont ancrés dans les croyances populaires.
Au printemps, avec le retour du beau temps, on aspire à préparer son jardin en vue de la belle saison. Toutefois, il est sage de se rappeler le biais du dicton : "en mai, fais ce qu'il te plaît", tout en restant vigilant. Les saints de glace, qui ont généralement lieu sur trois jours, sont souvent associés à des risques de températures basses, menaçant ainsi vos plantations.
Quand tombent les saints de glace ?
Les saints de glace sont marqués par trois dates clés : la Saint-Mamert le 11 mai, la Saint-Pancrace le 12 mai et la Saint-Servais le 13 mai. Ces fêtes furent autrefois emblématiques de la possibilité de gelée à cette période, selon une tradition qui remonte au Moyen Âge.
Le proverbe nous rappelle que : "Mamert, Pancrace, Boniface sont les trois saints de glace, mais Saint-Urbain les tient tous dans sa main." Cela souligne l'importance d'attendre la Saint-Urbain, le 25 mai, avant de s'engager dans les semences et les plantations, notamment des variétés sensibles telles que les tomates, poivrons ou courgettes.
Comment protéger son jardin des gels printaniers ?
Pour prévenir les dégâts dus aux gelées, certaines mesures peuvent être prises. Premièrement, évitez d'arroser vos plantes lorsque les températures chutent, car cela pourrait abaisser la température du sol et aggraver les risques de gel.
Ensuite, l'utilisation de voiles d’hivernage constitue une excellente option pour préserver vos plantes. Ces protections en polypropylène non tissé, disponibles en jardinerie, permettent de couvrir les pots et jardinières des plantes sensibles. En cas de rosier planté en pleine terre, un double épaisseur de voile peut offrir une sécurité supplémentaire. Le paillage, quant à lui, est particulièrement efficace pour les petites plantations, préservant la chaleur et l'humidité du sol, comme l’a souligné Éric Reduron, expert en horticulture.
