Prenez plaisir à concocter un plat à la fois simple et délicieux : le wok de crevettes aux légumes. Ce mets savoureux allie des ingrédients colorés à des saveurs exquises, tout en étant rapide à préparer. Que ce soit pour un dîner entre amis ou pour un repas en famille, cette recette fera sensation sans que vous ayez à passer des heures derrière les fourneaux. Prêt à découvrir cette aventure culinaire ? Suivez le guide !
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Niveau : Facile
Ingrédients
- 200 grammes de nouilles de riz
- 50 millilitres de sauce soja
- 30 millilitres d'huile de sésame
- 400 grammes de crevettes décortiquées surgelées
- 1 cuillère à café de gingembre en poudre
- 1 cuillère à café d'ail en poudre
- 2 cuillères à soupe de sauce hoisin
- 300 grammes de mélange de légumes surgelés
Ustensiles nécessaires
- Un wok
- Un presse-ail
Préparation
Étape 1
Commencez par faire cuire les nouilles de riz selon les instructions sur l'emballage. Une fois prêtes, égouttez-les et réservez.
Étape 2
Dans un wok, chauffez l'huile de sésame à feu moyen.
Étape 3
Ajoutez les crevettes et faites-les sauter pendant 3 à 4 minutes, jusqu'à ce qu'elles prennent une belle couleur rosée.
Étape 4
Incorporez le mélange de légumes, la sauce soja, le gingembre et l'ail en poudre.
Étape 5
Mélangez bien et laissez cuire pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Étape 6
Ajoutez les nouilles de riz et la sauce hoisin au wok, puis mélangez pour bien répartir les saveurs et réchauffer le tout.
Étape 7
Servez chaud et savourez ce délicieux wok de crevettes et légumes.
Astuces du chef
Pour ajouter une croquante dimension à ce plat, n'hésitez pas à saupoudrer quelques noix de cajou sur le dessus avant de servir.
Accord met-vin
Pour accompagner ce plat, optez pour un vin blanc sec, tel qu'un sauvignon blanc, dont les arômes frais et fruités épouseront parfaitement les saveurs de votre wok.
Info supplémentaire
Originaire de Chine, le wok est un ustensile de cuisine qui permet de cuire rapidement à haute température, préservant ainsi les vitamines et les saveurs naturelles des ingrédients.
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