Le Bar Botaniste du Shangri-La Hotel est devenu un incontournable pour les amateurs de cocktails raffinés. Avec sa carte inspirée d'un herbier, ce bar évoque l'atmosphère d'une boutique d'apothicaires et offre des compositions végétales fascinantes. C’est véritablement l'endroit rêvé pour savourer un moment d'exception.
Pour vivre une expérience unique, rendez-vous au Bar Botaniste et dégustez le plus chic des cocktails. Shangri-La, 10, avenue d'Iéna, 75116 Paris. 01 53 67 19 98. shangri-la.com
Situé dans l'ancienne demeure du Prince Roland Bonaparte, ce palais du XIXe siècle vous séduira par ses vues imprenables, ses trois restaurants (dont deux étoilés), ses meubles d'époque et son ambiance raffinée. Même si vous célébrez un petit moment, assurez-vous de goûter à l'un de leurs cocktails, vraiment le plus chic que vous n'aurez dégusté depuis longtemps.
La magie des bars d'hôtel
Dès que vous franchissez la porte du Botaniste, une sensation de confort vous enveloppe. Un parfum d'automne flotte dans l'air, accentué par une décoration végétale remarquable. Les étagères accueillent des pots en porcelaine remplis de plantes, un hommage à la collection unique du Prince Roland Bonaparte, qui recense plus de 2 500 000 espèces végétales.
La vie en rose avec le cocktail Raspoutine
Dans une atmosphère douce et apaisante, laissez-vous séduire par la carte, qui se lit comme un herbier. Même sans alcool, le Raspoutine vous envoûtera : ce nectar rose, à base de jus de framboises fraîches infusées à l'hibiscus et de verveine givrée, est proposé au prix de 20 €. Parfait à prendre avec votre partenaire ou votre meilleure amie.
Pour les amateurs de café
Essayez le « Zacao », préparé avec du Rhum Zacapa, du vermouth, du sirop de grue de cacao et du poivre du Sichuan. Présenté dans une cabosse de cacaoyer, il est accompagné d’une tartelette au chocolat signée par le Chef Pâtissier Michaël Bartocetti. Une expérience visuelle et gustative inoubliable.
Pour les amoureux des saveurs boisées
Commandez le « Genesis », une combinaison de génépi, citron vert et ginger beer, présenté sur un rondin de bois agrémenté d'une branche de sapin, accompagné d'un sucre d'orge infusé aux bourgeons de pin.
Pour ceux qui aiment voyager dans le temps
La « Main verte » reproduit les traditions de l'absinthe du XIXe siècle. Servie dans un verre en cristal strié, elle se déguste avec un sucre candi, accompagné d'une marmelade de citron à la rose, présentée dans une cuillère en argent.
Pour les passionnés de lavande
Le « Bumble Bee » combine cognac, miel de lavande, citron jaune et fève de tonka. Il est servi avec une gaufrette légère et croustillante, ajoutant une dimension délicieuse à ce cocktail.
Cocktails sans alcool à 20 € - cocktails avec alcool à 27 €. Le Bar Botaniste est ouvert tous les jours de 18h à 2h, sans réservation.
Bar Botaniste - Shangri-La Hotel, 10, avenue d'Iéna, 75116 Paris. 01 53 67 19 98. shangri-la.com
