L'omelette est un plat qui combine rapidité, économie et simplicité. Source de protéines, elle peut être personnalisée selon les goûts de chacun, ce qui en fait un choix idéal à tout moment de la journée.
Que vous soyez novice ou chef aguerri, l'omelette se prépare aisément. Avec pour base des œufs battus, chacun peut ajouter les éléments de son choix. Riche en protéines, l'omelette est parfaite pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner. Selon le compte TikTok @cooking_wb, une recette d'omelette aux pommes de terre et fromage a récemment été partagée pour un coût total de 3,37€.
La recette d'omelette aux pommes de terre et fromage
Riche en protéines grâce aux œufs et au fromage, cette omelette est à la fois nourrissante et savoureuse.
Ingrédients nécessaires
- 4 œufs
- Sel et poivre
- Épices (mexicaines ou autres)
- Piment de Cayenne
- 150 g de pommes de terre
- 1 oignon
- 160 g de fromage à pâte dure (comme le Comté)
- 1 c. à café de moutarde (facultatif)
- 1 c. à café de crème fraîche (facultatif)
Étapes de préparation
- Faites cuire les pommes de terre dans de l'eau jusqu'à ce qu'elles soient tendres, vérifiez la cuisson avec un couteau.
- Dans un bol, battez les œufs.
- Ajoutez les épices de votre choix.
- Faites revenir l'oignon coupé dans une poêle.
- Coupez 90 g de fromage en petits morceaux.
- Écrasez les pommes de terre cuites.
- Mélangez œufs, pommes de terre, épices, oignon et dés de fromage. Ajoutez de la moutarde ou de la crème fraîche si désiré.
- Chauffez de l'huile d'olive dans une poêle, puis versez le mélange.
- Passez l'omelette et ajoutez 70 g de fromage en tranches. Laissez fondre légèrement avant de servir.
Options d'accompagnement
Étant copieuse, cette omelette se suffit souvent à elle-même. Toutefois, un accompagnement de légumes frais, comme une salade verte ou composée, peut parfaitement l'accompagner. Une poêlée de champignons ou de poireaux peut également être délicieuse.
Pour visualiser la recette, consultez notre vidéo ici.
