Plongez dans l'univers réconfortant du cookie géant. Ce dessert généreux et moelleux est idéal pour les amateurs de douceurs en quête de réconfort. Sa texture fondante et son goût riche en font un choix parfait pour un goûter entre amis ou une soirée cocooning.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Difficulté : facile
Coût : €€
Ingrédients
- 250 g de farine de blé
- 150 g de sucre en poudre
- 100 g de cassonade
- 200 g de pépites de chocolat
- 115 g de beurre doux
- 2 œufs
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
Ustensiles nécessaires
- Robot pâtissier
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C et tapissez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
Étape 2
Faites fondre le beurre. Dans un grand bol, mélangez le beurre fondu avec le sucre en poudre et la cassonade jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène.
Étape 3
Ajoutez les œufs ainsi que l'extrait de vanille et mélangez bien le tout.
Étape 4
Dans un autre bol, combinez la farine, le bicarbonate de soude et le sel. Incorporez ce mélange sec aux ingrédients humides pour former une pâte homogène.
Étape 5
Incorporez délicatement les pépites de chocolat.
Étape 6
Disposez la pâte sur la plaque en formant un cercle uniforme.
Étape 7
Enfournez pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que les bords prennent une légère couleur dorée, tandis que le centre reste moelleux.
Étape 8
Laissez refroidir sur la plaque avant de découper en parts.
Mon astuce de chef
Pour accentuer les saveurs, saupoudrez une pincée de fleur de sel sur le cookie juste avant de l'enfourner. Cela rehaussera les arômes du chocolat.
Boisson d'accompagnement
Accompagnez ce cookie géant d'un verre de lait ou d'un chocolat chaud pour une expérience encore plus réconfortante.
L'info en plus
Ce cookie géant s'inspire des célèbres cookies américains, réputés pour leur taille généreuse et leur texture croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur. Idéal pour le partage, il est incontournable lors des goûters d'hiver.
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