Originaires des régions chaudes, les agrumes sont désormais cultivés dans le monde entier. Leur attrait réside non seulement dans les fruits colorés qu'ils produisent, mais aussi dans leur diversité fascinante, captivant les chefs cuisiniers de renom.
Créer un jardin d'agrumes
Passionné par ces fruitiers ? Vous pouvez aménager un jardin d'agrumes. Deux options s'offrent à vous en fonction de votre climat : la plantation en pleine terre ou en pots.
Plantation des agrumes en pleine terre
Pour ceux vivant dans des zones douces, il est possible de planter les agrumes en pleine terre, à condition de faire face à des gelées légères ou sporadiques. L'utilisation d'un voile d'hivernage peut augmenter légèrement la température et offrir une protection supplémentaire.
Plantation des agrumes en pots
Si vous habitez dans une région plus froide, optez pour la culture en pots. Cela vous permettra de les abriter l'hiver dans un endroit lumineux et à environ 8°C. Contrairement à certaines idées reçues, les agrumes ne s'épanouissent pas bien à l'intérieur durant l'hiver, à l'exception du kumquat et du calamondin.
Parmi les agrumes à intégrer dans votre jardin, on trouve des incontournables comme l'oranger, le citronnier et le kumquat. N'hésitez pas à explorer des variétés uniques telles que le citron caviar (Citrus australasica), le combava (Citrus hystrix) ou la main de Bouddha (Citrus medica digitata), qui surprendront vos amis !
Évitez de semer des pépins récupérés, car cela peut retarder la floraison ou mener à des hybrides stériles. Privilégiez des plants greffés provenant de pépiniéristes renommés, comme les pépinières Bachès dans les Pyrénées-Orientales, qui détient une des plus riches collections d'agrumes en France.
Entretien des agrumes : à connaître avant de se lancer
Lors de la plantation, veillez à ne pas enterrer le collet et évitez les plantations compagnes, car les racines des agrumes sont superficielles et peuvent être gênées. En dehors de l'hivernage, les agrumes nécessitent :
- De la chaleur sans soleil brûlant, à l'abri des vents forts.
- Un arrosage suffisant, surtout lors de la formation des fruits, tout en prenant soin de ne pas humidifier le tronc.
- Une fertilisation avec un engrais organique en automne et au début de l'été, car ces plantes ont de forts besoins nutritionnels. De mars à octobre, optez pour un engrais contenant azote (N), potasse (K) et phosphore (P).
Le rempotage doit se faire chaque printemps dans un pot légèrement plus grand, en utilisant un mélange de terreau et de terre franche. Si les plantes deviennent trop grandes, espacez les rempotages et effectuez un surfaçage annuel.
La taille, à réaliser au printemps et en été, consiste à éliminer le bois mort et à couper les rameaux pour encourager la ramification. Attention à ne pas laisser croître les repousses de porte-greffe.
Attention aux parasites ! Les cochenilles peuvent nuire aux agrumes, notamment durant la période d'hivernage. Parmi les autres nuisibles, on trouve la teigne du citronnier, la mouche blanche et les pucerons. La mineuse est moins préoccupante : elle attaque principalement l'été, et il suffit souvent de couper les rameaux touchés.
