Vendredi 24 avril 2026, l'atmosphère était électrique à Coulogne. Dans un café local, une trentaine de compétiteurs se sont retrouvés pour un concours original : celui du plus grand mangeur de fricadelles. Le principe était simple : avaler un maximum de fricadelles en seulement sept minutes.
400 fricadelles préparées pour la soirée
Au coup d'envoi, les participants ont déployé leurs tactiques. Certains prenaient leur temps, tandis que d'autres engloutissaient les bouchées à toute vitesse. "Il faut mastiquer rapidement et espérer que ça ne repasse pas", déclarait l'un d'eux avec un sourire nerveux. Entre chaque bouchée, les conseils allaient bon train : tremper la fricadelle dans la mayonnaise pour "faciliter la descente", boire un peu d'eau, ou même découper les portions, tout était bon pour gagner quelques précieuses secondes. Cependant, la fatigue s'est rapidement manifestée. À mi-parcours, les expressions se durcissaient et les mouvements ralentissaient.
À l'extérieur, la friterie était en pleine effervescence avec près de 400 fricadelles préparées pour l'événement. "Nous ne nous attendions pas à un tel engouement", confiait l’organisateur, à l'origine de ce défi qui a commencé comme un simple amusement entre amis. Finalement, 31 participants ont répondu à l'appel pour cette première édition, transformant la soirée en un véritable spectacle. L'ambiance était comparable à celle d'un match de football, avec des encouragements nourris du public.
Un record dès la première édition
Au fil des minutes, un nom a émergé : Guillaume, qui avait fait le déplacement pour l'occasion, ne fléchissait pas malgré la fatigue. Dans les dernières secondes, il a franchi un cap décisif, suscitant les cris enthousiastes des spectateurs. Verdict final : 12 fricadelles avalées en 7 minutes, établissant ainsi un record pour cette première édition. Sa victoire a été célébrée dans une ambiance survoltée, et le gagnant est parti avec une boîte de 40 fricadelles, de quoi s'entraîner pour défendre son titre l'année prochaine. D'autres participants ont déjà juré qu'ils ne tenteraient pas à nouveau cette expérience.
Néanmoins, tous sont repartis souriants, attestant que dans les Hauts-de-France, la convivialité reste l'élément clé de ces rassemblements.
Mais c'est quoi une fricadelle ?
La fricadelle est un plat populaire emblématique de la région des Hauts-de-France, dont la recette demeure un mystère pour beaucoup. Elle se compose d'un mélange de viandes, souvent de porc, de volaille, et parfois de bœuf, relevé d'épices et d'herbes aromatiques. Pour en savoir plus sur cette spécialité, vous pouvez consulter cette recette revisitée.
