Depuis ce lundi, tous les étudiants peuvent bénéficier d'un repas à 1 euro dans les restaurants universitaires du Crous. Cependant, dans les Landes, ce dispositif se heurte à des contraintes selon les filières et les établissements. Environ 3 000 étudiants sont recensés entre Dax et Mont-de-Marsan, mais seuls quelques restaurants « agréés par le Crous » accueillent les bénéficiaires.
Pour les étudiants du secteur des soins, accéder au repas à un euro est possible dans des restaurants hospitaliers, mais cette opportunité est réservée uniquement à certains cursus. Par exemple, les étudiants des écoles d'infirmiers et de kinésithérapie peuvent en profiter, tandis que des étudiants de BTS ou d'autres filières voient leurs options limitées.
À Mont-de-Marsan, le restaurant de l’INSPE est exclusivement destiné aux étudiants de cette institution et de l’IUT, laissant de nombreux autres étudiants sur la touche. Si des solutions comme les distributions alimentaires existen, elles ne remplacent pas l'accès à une cantine.
Pour les étudiants qui parviennent à bénéficier de ce tarif réduit, comme Pierrick, un étudiant infirmier, l'impact se fait sentir. "Oui ça change, parce que financièrement, même si je ne suis pas boursier, c’est quand même conséquent," témoigne-t-il. Les économies réalisées peuvent atteindre 46 euros par mois, comme l'indique le responsable du restaurant de Dax, Stéphane Defontaine, qui anticipe une hausse de la fréquentation avec ce nouveau tarif.
Baptiste, étudiant en kinésithérapie, souligne également l’importance de cette mesure : "Comme le prix est divisé par 3, avec les courses de la semaine, cela fait une petite somme." Avec entre 200 et 400 étudiants fréquentant ces restaurants quotidiennement, le changement pourrait redynamiser le paysage alimentaire étudiant dans la région.
Malgré ces initiatives, les disparités demeurent un point crucial souligné par plusieurs experts, y compris des responsables des organisations étudiantes, qui appellent à une évaluation plus équitable du dispositif sur l’ensemble du territoire.
