Jacques Moretti, gérant du bar Constellation, a partagé son témoignage poignant devant les enquêteurs après l'incendie dévastateur qui a frappé son établissement à Crans-Montana. À quelques heures du drame, ses premières déclarations laissent entrevoir une tragédie marquée par la confusion et l'angoisse.
Jessica Moretti, sa compagne et co-gérante, se trouvait derrière le bar lorsque les événements ont commencé à dégénérer. Dans son audition, elle décrit un mouvement de foule effrayant. Elle se souvient avoir crié : "Tout le monde sort !" pour alerter les clients, tout en se précipitant pour demander à l'agent de sécurité d'évacuer les lieux.
Le feu, propulsé selon toute vraisemblance par des bougies scintillantes, a pris de court tout le monde. Pourtant, Jacques Moretti exprime des doutes quant aux causes de l'incendie. "À mon avis, les feux de Bengale n'étaient pas suffisamment puissants pour enflammer la mousse acoustique," a-t-il déclaré aux enquêteurs, remettant en question les conclusions initiales.
Une issue de secours condamnée
Il convient de noter que Jacques a personnellement installé la mousse acoustique en 2015, après l'avoir achetée dans un magasin de bricolage. Il affirme qu'aucune inspection de sécurité antérieure ne lui avait signalé d'irrégularités. En tentant de secourir les victimes, il raconte avoir emprunté un chemin par l'arrière de l'établissement, mais a été confronté à une porte de secours bloquée. "Nous sommes arrivés à la porte de service, seulement pour la découvrir fermée à clé. J'ai dû forcer pour l'ouvrir," ajoute-t-il, soulignant qu'un loquet était en place sans explication.
Depuis cet incident tragique, Jacques se sent dévasté, portant un lourd fardeau de culpabilité concernant la sécurité des personnes présentes, notamment celle de Cyane Panine, une serveuse qu'il décrivait affectueusement comme sa belle-fille de cœur. La communauté de Sète (Hérault) a d'ailleurs rendu hommage à Cyane lors d'une cérémonie émotive le 10 janvier.
Les experts soumettent également des réflexions sur la gestion de la sécurité dans les établissements publics. Selon une étude de l'Le Monde, il est crucial qu'une vigilance constante soit exercée pour éviter de tels drames.
