L'été est là, et avec lui, l'envie irrésistible d'une glace rafraîchissante. Mais comment se retrouver dans la multitude d'options disponibles dans les supermarchés ? Yuka, une application dédiée à l'évaluation des produits alimentaires, a rendu cette tâche plus facile en analysant une sélection de glaces et sorbets, basée sur des critères tels que la qualité nutritionnelle, la présence d'additifs et la certification bio.
Les stars des glaces : un podium fruité
Le classement révèle que les sorbets dominent le marché avec des valeurs nutritionnelles intéressantes. En tête, le sorbet aux fruits rouges de la marque Adélie obtient une note impressionnante de 90/100. Composé uniquement de fruits, il offre une faible teneur calorique de 84 kcal par bâtonnet, cumulant non seulement des fibres bénéfiques (1,1 g), mais aussi l'absence totale d'additifs.
À la deuxième place, les bâtonnets glacés aux fruits de Picard, également notés 90/100, se démarquent par leur composition entièrement fruitée, incluant des parfums comme pomme, pêche et mangue. Leurs graisses saturées sont minimales, à seulement 0,1 g par bâtonnet, ce qui en fait un choix sain et délicieux.
Enfin, sur la troisième marche, les bâtonnets fraise-banane et pêche-abricot d'Adélie offrent une généreuse proportion de fruits (82 %) et maintiennent également une fabrication sans additifs. Ce choix contribue à un impact environnemental réduit, chaque produit étant fabriqué dans des ateliers bretons à Vitré.
Des crèmes glacées pour les gourmands
Pour les amoureux des crèmes glacées, on doit se tourner vers la sixième position pour trouver une option notée 79/100 : la glace façon pâte à tartiner de la marque La Mémère. Certifiée bio, elle se distingue par sa teneur en protéines grâce aux produits laitiers, bien qu'elle contienne un peu plus de graisses saturées, s'élevant à 3 g. Toutefois, cela reste raisonnable pour ce type de produit, permettant ainsi de satisfaire les envies gourmandes tout en étant un choix conscient.
