Préparer des lasagnes au air fryer est non seulement possible mais également simple et rapide. Cette recette, mettant en avant courgettes et fromage de chèvre, promet une explosion de saveurs en un rien de temps.
Cette idée délicieuse est idéale pour les chaudes journées d'été. En évitant d'utiliser le four, vous gardez votre cuisine fraîche. Inspirée par la créatrice de contenu sur TikTok, Foooodiiizz, Eva partage ses recettes et de précieux conseils culinaires à sa communauté de 52 700 abonnés. La recette des lasagnes au chèvre et courgettes inclut un secret qui fera toute la différence dans votre plat. Voici comment réaliser cette délicieuse création au air fryer.
Ingrédients nécessaires
- 1/2 oignon
- 2 petites courgettes
- 200 g de fromage de chèvre frais
- 1 bûche de fromage de chèvre
- 2 grandes cuillères de pesto
- Crème liquide
- Zeste de 1/2 citron
- Parmesan râpé
- Pâtes à lasagne
- Herbes de Provence
- Sel et poivre
Instructions pour préparer vos lasagnes
- Commencez par émincer l'oignon et découper les courgettes en rondelles.
- Dans une poêle, faites revenir l'oignon dans de l'huile d'olive. Une fois dorés, ajoutez les courgettes et assaisonnez avec les herbes de Provence. salez et poivrez.
- Préparez la garniture : Dans un bol, combinez le fromage de chèvre frais, le pesto, un peu de crème, le zeste de citron, sel, poivre et un peu de parmesan. Mélangez bien.
- Dans un plat adapté au air fryer, commencez par une fine couche de la préparation au chèvre, ajoutez une couche de pâtes à lasagne, suivie des courgettes cuites.
- Répétez ces couches : crème au chèvre, pâtes, courgettes jusqu'à épuisement des ingrédients, en finissant par des pâtes à lasagne. Disposez des rondelles de fromage de chèvre et parsemez de parmesan.
- Lancez la cuisson au air fryer à 180°C pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que vos lasagnes soient gratinées.
Si vous ne disposez pas d'un air fryer, il est tout à fait possible de cuire ces lasagnes au four. Préchauffez le four à 180°C et cuisez pendant environ 30 minutes.
Conseils pour les pâtes à lasagne
Dans sa vidéo, Eva révèle une astuce précieuse : utiliser des pâtes à lasagne fraîches. Cela rend le plat encore plus savoureux et permet de gagner un temps considérable, sans nécessiter de précuisson. Si vous optez pour des pâtes sèches, il est recommandé de les précuire pour éviter une texture désagréable lors de la dégustation.
