Une vaste étude impliquant près de 476 000 participants à travers l'Europe a mis en lumière le lien entre la consommation de poisson et la diminution du risque de cancer colorectal. Selon les recherches menées par le Centre international de recherche sur le cancer, les individus qui incluent du poisson dans leur alimentation trois fois par semaine réduisent leur risque de cancer de 12%.
Le Dr Anna Diaz Font, principale auteure de l'étude, précise que les mécanismes biologiques expliquant cet effet protecteur restent encore mal compris. Toutefois, il est suggéré que les acides gras présents dans le poisson, reconnus pour leurs propriétés anti-inflammatoires, pourraient jouer un rôle clé dans cette protection.
Les autres bienfaits du poisson
Des recherches précédentes ont également souligné les nombreux avantages pour la santé associés à la consommation de poisson gras. Voici quelques bénéfices notables :
- Réduction des symptômes de l'asthme chez les enfants.
- Diminue le risque de maladies cardiovasculaires.
- Réduit le risque d'accouchement prématuré.
- Améliore la qualité du sommeil chez les enfants.
Intégrer davantage de poisson dans son alimentation, en l'occurrence des variétés riches en oméga-3, pourrait donc non seulement contribuer à une meilleure santé générale, mais également offrir une protection contre certaines maladies graves.
