La salade de fraises au basilic est une option délicieuse, alliant le goût sucré des fraises à la fraîcheur aromatique du basilic. Idéale pour les journées ensoleillées, cette recette facile et rapide à préparer impressionnera vos invités, que ce soit en dessert ou en entrée.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 0 minutes
Difficulté : facile
Coût : €
Ingrédients pour 4 personnes
- 200 grammes de fraises déshydratées
- 10 grammes de basilic séché
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 pincée de poivre noir
Ustensiles nécessaires
- Zesteur
Préparation étape par étape
1. Préparez la vinaigrette
Mélangez le vinaigre balsamique, le miel et une pincée de poivre noir pour créer une vinaigrette savoureuse.
2. Réhydratez les fraises
Trempez les fraises déshydratées dans de l'eau tiède pendant environ 5 minutes pour les ramollir.
3. Mélangez les ingrédients
Dans un grand bol, associez les fraises réhydratées et le basilic séché.
4. Ajoutez la vinaigrette
Versez la vinaigrette sur le mélange de fraises et basilic, puis mélangez délicatement pour bien enrober tous les ingrédients.
5. Laissez reposer
Placez la salade au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes afin de permettre aux saveurs de se développer.
Astuces du chef
Pour rehausser encore plus le goût, ajoutez quelques gouttes de jus de citron à la vinaigrette, qui souligneront la fraîcheur des fraises et du basilic.
Accord parfait
Accompagnez cette salade d'un verre de prosecco bien frais pour une harmonie de saveurs. La légèreté et l'effervescence de cette boisson se marient à merveille avec la salade.
Une note méditerranéenne
Cette recette évoque des saveurs méditerranéennes, apportant une touche estivale à votre table. Parfaite pour des brunchs ou comme pièce maîtresse d'un buffet d'été.
