Inciter les enfants à manger des légumes peut être un véritable défi. Toutefois, avec cette recette de butternut farcie au camembert, Les légumes ne seront plus un casse-tête. Qui peut résister à un fromage fondant ? Certainement pas vos jeunes gourmets !
Dans les familles aux goûts diversifiés, préparer un repas qui satisfait tout le monde n'est pas chose aisée. Les enfants, souvent difficiles, rechignent souvent devant les légumes. Manger un brocoli ou une carotte peut s’apparenter à une épreuve pour eux. Ainsi, concocter des menus équilibrés et variés devient une tâche complexe. Heureusement, l’influenceuse culinaire Mimicuisine sur les réseaux sociaux a toujours des idées de recettes savoureuses qui séduisent toute la famille. Si vous êtes à court d’idées pour le dîner, son plat de butternut farcie au camembert pourrait bien être la solution idéale.
Le goût crémeux et réconfortant du fromage fondant se marie à merveille avec la douceur naturellement sucrée de la courge. En termes de présentation, ce plat n'est pas sans rappeler les pommes de terre au four façon raclette, très prisées des enfants. Ils ne s'en rendront même pas compte ! Et la meilleure nouvelle, c’est qu'il n’est pas nécessaire d’être un chef étoilé pour réaliser cette recette.
Une recette simple en quelques étapes
Lors des soirées de semaine, le temps nous échappe, surtout après une journée de travail. Pour optimiser chaque minute, il est essentiel de miser sur des plats faciles à préparer. Cette recette de butternut farcie au camembert répond à cette demande. Suivez les instructions de l'influenceuse Mimicuisine, et le tour est joué !
Ingrédients nécessaires pour 4 personnes :
- 2 courges butternut
- 2 oignons
- 250 g de lardons fumés
- 1 camembert
- 4 cuillères à soupe de crème épaisse
- Romarin
- Sel, poivre
- Un peu d’huile d’olive
Étapes de la préparation :
- Préchauffez le four à 210°C.
- Coupez les butternuts en deux et évidez-les avant de les placer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Arrosez d'huile d’olive et assaisonnez de sel, de poivre et de romarin.
- Enfournez pendant 45 minutes à 210°C.
- Pendant ce temps, émincez les oignons et faites-les revenir brièvement dans une poêle avec les lardons.
- Une fois les butternuts cuits, prélevez leur chair et mélangez-la dans un saladier avec le mélange oignons-lardons. Ajoutez le camembert découpé en morceaux et la crème fraîche. Assaisonnez et mélangez bien.
- Garnissez les butternuts de la farce, puis recouvrez-les d’une belle tranche de camembert et d’un peu de romarin. Remettez au four pendant 10 minutes à 210°C.
Idées de variations simples et familiales
Cette recette de butternut farcie a déjà conquis bien des dîners, mais pourquoi ne pas l’adapter dans les semaines à venir ? Si vos enfants adorent le fromage, songez à remplacer le camembert par du chèvre. Pour une touche ludique, garnissez vos courges de reblochon pour une expérience similaire à une fondue savoyarde. Ajoutez quelques champignons ou d'autres légumes, et vos enfants ne s'en rendront même pas compte !
