Pour votre déjeuner, avez-vous opté pour une salade toutes prête ? Mauvaise idée d'après le nutritionniste Raphaël Gruman. Voici pourquoi.
Pour maintenir un poids santé et préserver son bien-être, il est préférable de cuisiner soi-même. En effet, cela permet de contrôler la quantité de sucre, de matières grasses et de sel dans nos plats, tout en évitant les additifs alimentaires souvent présents dans l'industrie agro-alimentaire, lesquels sont nocifs pour notre santé.
les dangers des salades industrielles
Les aliments ultra-transformés, comme les sandwichs et les salades déjà prêtes, doivent être limités. Sur les réseaux sociaux, Raphaël Gruman a récemment dénoncé un faux-ami minceur : la salade composée prête à consommer.
Manger une salade au déjeuner semble généralement sain. Cependant, lorsque cette salade est industrielle, cela peut poser problème. "Lorsque l'on consomme une salade de pâtes prête à l'emploi, on s’imagine qu'elle va nous rassasier et constituer un repas équilibré, mais ce n'est pas le cas !" affirme-t-il.
composants néfastes
Prenons l'exemple d'une salade Sodebo au saumon fumé. "Que trouve-t-on à l'intérieur ? Une barquette de pâtes accompagnée d'une portion minimale de protéines, soit un peu de saumon et un œuf dur. À peine 20 grammes de saumon pour un volume immense de pâtes, avec très peu de légumes, rendant l'apport en fibres quasi inexistant !" expliquent les experts.
Cette salade est principalement composée de glucides, mais elle contient également une quantité excessive de matières grasses en raison des assaisonnements. "Il n’y a pas de fibres, l'apport en protéines est extrêmement faible. Deux heures après consommation, vous aurez de nouveau faim", précise Raphaël Gruman.
"Cette salade représente 600 calories et constitue une grande partie de votre apport en glucides quotidien !" conclut le nutritionniste. Pour un déjeuner équilibré, optez pour une salade préparée maison, qui respecte les proportions de glucides, protéines et lipides nécessaires.
Source : TikTok
