Parfois par manque de temps ou d'appétit, beaucoup d'entre nous se contentent d'un café le matin avant de commencer la journée. Mais cette habitude est-elle vraiment bénéfique ?
Bien que le petit-déjeuner soit souvent recommandé pour bien débuter la journée, avaler un café à jeun peut susciter des inquiétudes, notamment concernant la santé digestive. En effet, l'idée que le café pourrait être nuisible à l'estomac se fonde sur la production d'acide gastrique qu'il génère.
Les avis d'experts sur le café à jeun
La Pre Kim Barrett, experte en physiologie à l'Université de Californie, souligne que le café n'endommage pas la muqueuse de l'estomac, sauf en cas de pathologie sous-jacente. Une recherche réalisée sur plus de 8000 participants a révélé qu'il n'y a pas de lien significatif entre la consommation de café et les problèmes gastro-intestinaux comme l'ulcère ou le reflux gastro-œsophagien.
Quand le café à jeun est à éviter
Toutefois, même si le café à jeun ne cause pas d'ulcères, il peut aggraver les symptômes pour certaines personnes. La Pre Barrett recommande de faire preuve de prudence si vous avez un estomac sensible, puisque cela pourrait intensifier les brûlures d'estomac et les remontées acides. Les personnes atteintes de reflux gastro-œsophagien, de gastrite, ou celles qui sont diabétiques devraient également éviter une consommation excessive de caféine, car cela peut influencer les niveaux de sucre dans le sang.
