Préparez une quiche au jambon savoureuse qui se distingue par ses ingrédients simples et toujours accessibles. Ce plat polyvalent s'intégrera idéalement à votre table, apportant une note gourmande à vos repas quotidiens.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Difficulté : facile
Coût : économique
Ingrédients
- 1 pâte brisée prête à l'emploi
- 150 grammes de jambon en boîte
- 200 ml de crème UHT
- 100 grammes de fromage râpé
- 2 cuillères à soupe d'œufs en poudre
- 1 pincée de noix de muscade
- sel et poivre
Ustensiles nécessaires
- Moule à tarte
- Saladier
Préparation en étapes
Étape 1
Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte.
Étape 2
Coupez le jambon en dés.
Étape 3
Dans un saladier, combinez la crème UHT, les œufs en poudre, le fromage râpé, le sel, le poivre et la noix de muscade.
Étape 4
Incorporez le jambon au mélange, puis versez ce dernier sur la pâte.
Étape 5
Faites cuire au four pendant 30 minutes, ou jusqu'à ce que la quiche soit bien dorée.
Astuce du chef
Pour une texture encore plus crémeuse, n'hésitez pas à ajouter une cuillère de mascarpone à votre préparation.
Accord mets et vins
Servez cette quiche au jambon avec un vin blanc sec, tel qu'un Chardonnay, qui apportera un bel équilibre.
À noter
Traditionnellement française, la quiche lorraine est mondialement prisée pour sa facilité de préparation et ses saveurs réconfortantes.
