Dans une récente vidéo publiée sur son compte Instagram, le Dr Jimmy Mohamed, médecin généraliste de renom, a suscité un débat en déclarant que le petit-déjeuner n'est pas le repas le plus important de la journée. Adaptée de son livre Je mange bien, je vais bien, sa prise de position vise à déconstruire des croyances populaires profondément ancrées.
Une approche remise en question
Traditionnellement, l’adage encourage à "petit-déjeuner comme un roi". Toutefois, Mohamed affirme que cette idée a été alimentée par des intérêts de l’industrie alimentaire qui profitent de ce mythe. Selon lui, il est tout à fait possible de sauter le petit-déjeuner ou de ne prendre que deux repas par jour sans que cela nuise à notre santé. Pour lui, il est préférable d'écouter son corps plutôt que de se conformer à des horaires alimentaires rigides.
Une diversité de besoins alimentaires
Le Dr Mohamed souligne que chaque individu est unique et a des besoins alimentaires différents. Certains peuvent avoir faim dès le matin, tandis que d'autres ne ressentent le besoin de manger qu'en milieu de matinée. Cette flexibilité pourrait aider à mieux réguler notre alimentation, supprimant les grignotages inutiles et la prise de poids.
Des recommandations en décalage avec la réalité
Ce débat n'est pas nouveau. D'autres spécialistes, comme le Pr Tim Spector, remettent également en question les recommandations traditionnelles sur le petit-déjeuner. Spector, professeur à l’Université de Londres, a observé que de nombreuses personnes n'ont plus besoin de se nourrir le matin, surtout dans un contexte où les horaires de repas évoluent. En dînant plus tard, les gens devraient adapter leurs habitudes alimentaires en conséquence, ce qui pourrait même accroître les bienfaits du jeûne intermittent.
Des ajustements simples, comme décaler le petit-déjeuner de 8h à 11h, peuvent potentiellement se révéler plus bénéfiques que certaines diètes populaires. Les experts s’accordent à dire que le changement des habitudes alimentaires peut avoir un impact significatif sur notre santé et notre bien-être.
