La ciboulette est une plante aromatique prisée, dont la saveur délicate rehausse de nombreux plats. Facile à cultiver, elle peut être semée en pot sur un balcon ou en pleine terre pour garnir votre jardin. Voici un guide pratique pour vous aider à la semer, la planter et l’entretenir.
Quand semer et planter la ciboulette ?
La ciboulette (Allium schoenoprasum), vivace et rustique, est souvent recommandée pour les jardiniers débutants. Si vous projetez de l’intégrer à votre jardin, sachez qu’elle se sème facilement en mars et avril, soit directement en terre, soit en godets. Dans ce cas, il est recommandé de repiquer les plants environ six semaines plus tard, pour les installer au jardin à l’automne ou au printemps suivant.
Pour ceux qui n’auraient pas pu semer au printemps, une seconde chance se présente en juillet. Par ailleurs, si vous préférez, vous pouvez acheter des plants en jardinerie. La plantation de ces pieds se fait entre mars et juin, ou même jusqu’en octobre, bien que les récoltes ne commencent qu’au printemps suivant.
Comment semer la ciboulette ?
La ciboulette se plaît dans un sol riche, drainé et toujours frais. Évitez de la cultiver à l’ombre ou dans un sol trop humide. Choisissez un emplacement ensoleillé ou légèrement ombragé pour vos semis.
Le semis en godets
Pour les semis en godets, utilisez un terreau léger et bien drainant. Placez 4 à 5 graines à une profondeur de 0,5 cm. Arrosez avec précaution pour maintenir l’humidité. La germination peut prendre environ 15 jours, selon la température.
Le semis en pleine terre
Pour le semis en pleine terre, formez des sillons peu profonds espacés de 20 cm, en espaçant les graines de 2 cm. Une fois les jeunes plants développés, éclaircissez-les à 8-10 cm pour ne conserver que les plus sains. Respectez les pratiques de désherbage et d’arrosage pour favoriser leur croissance.
La récolte des tiges peut commencer 2 à 3 mois après le semis. Pour encourager le renouvellement des feuilles, coupez les tiges près du sol lors de la cueillette. En fin d'été, vous pouvez également couper les pieds à la base pour obtenir de nouvelles tiges tardives. Enfin, n’oubliez pas d’alterner les emplacements de culture tous les 3 à 4 ans pour permettre au sol de se régénérer.
