Situé au cœur de Paris, Wa Izakaya vous invite à découvrir une cuisine nippone authentique et inventive. Le chef Yasuo Nanaumi, originaire de Tohoku, s’engage à éveiller vos papilles avec des spécialités japonaises qui sortent de l’ordinaire. Ici, chaque plat est élaboré avec soin, utilisant des ingrédients frais et de qualité.
un concept convivial et communal
À Wa Izakaya, l'expérience est avant tout collective. Inspiré du concept japonais d'izakaya, ce bistrot offre des tapas chaudes et froides à partager, parfaits pour vos repas entre amis ou collègues. Qu'il s'agisse de savoureuses brochettes yakitori ou de délicats sashimi, il y en a pour tous les goûts.
une carte aux mille saveurs
Les mets proposés vont bien au-delà des traditionnels sushis et ramens. Vous pourrez déguster des plats tels que le Donburi de foie gras ou encore des températures légères, tels que des tempuras croustillants. Le chef excelle également dans la création de mélanges audacieux, invitant à une véritable balade gustative.
une expérience unique de dégustation
Pour accompagner vos plats, une sélection de sakés raffinés et de whiskies japonais est disponible. L'ambiance chaleureuse de Wa Izakaya, accentuée par un décor boisé et des lumières tamisées, crée un cadre idéal pour partager un moment de convivialité. Que vous choisissiez de vous installer au comptoir ou à une table, l’hôte, Guy Boissinot, s’assurera que vous passiez un agréable moment.
