Le crumble courgette et feta est une recette qui allie la douceur des courgettes au goût léger de la feta. Facile à réaliser et rapide, ce plat est parfait pour un dîner convivial en famille ou entre amis. Découvrez comment préparer ce mets savoureux, idéal pour toutes les occasions.
Ingrédients nécessaires
- 3 courgettes
- 200 g de feta
- 100 g de farine
- 100 g de beurre
- 50 g de chapelure
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre
- 1 cuillère à café d'herbes de Provence
Ustensiles requis
- Moule à gratin
- Couteau
- Fourchette
- Poêle
Préparation étape par étape
- Préchauffez le four à 180°C.
- Lavez et découpez les courgettes en rondelles d'environ 5 mm.
- Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive et faites revenir les courgettes pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées. Assaisonnez avec du sel, du poivre et les herbes de Provence.
- Émiettez la feta dans un bol à l'aide d'une fourchette.
- Dans un saladier, mélangez la farine, le beurre coupé en petits morceaux et la chapelure jusqu'à obtenir une texture sablée en malaxant avec les doigts.
- Disposez les courgettes dans un moule à gratin et parsemez-les de feta émiettée.
- Répartissez uniformément le mélange de crumble sur la préparation.
- Enfournez pendant 30 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.
Pour ajouter une touche méditerranéenne, envisagez d'incorporer des tomates séchées coupées en morceaux à la préparation. Ce plat se marie parfaitement avec un vin blanc sec, tel qu'un sauvignon blanc, qui viendra sublimer les saveurs des ingrédients.
