Avant de faire le plein de desserts glacés pour vos soirées d’hiver, soyez vigilant. L’un des favoris du marché a été attribué une note inquiétante de 0/100 sur Yuka.
Malgré la fraîcheur de l’hiver, les glaces continuent d’être des compagnons de choix pour conclure un repas copieux. Une étude de 2021 révèle que 93 % des Français apprécient ces douceurs, avec des saveurs comme la vanille, le chocolat et le caramel en tête des préférences.
Malheureusement, Top Santé met en lumière un dessert glacé emblématique, le Magnum Almond, qui décroche le score alarmant de 0/100 sur Yuka. Cette application pratique scanne les produits alimentaires et offre une note basée sur des critères tels que la composition nutritionnelle, les additifs et les ingrédients biologiques. L’objectif est d’assister les consommateurs dans leurs choix alimentaires pour préserver leur santé.
Magnum Almond : pourquoi 0/100 sur Yuka ?
Ce score négatif s’explique par sa composition. Un seul bâtonnet contient environ 249 calories et présente 12 g de graisses saturées. Mais le plus inquiétant est l’ajout de 8 additifs qui nuisent à sa note. Parmi ceux-ci, deux sont considérés comme préoccupants : les carraghénanes (E407) et les mono-diglycérides d’acides gras (E471), reconnus pour leurs effets néfastes possibles sur la santé.
Les glaces : un mélange sucré et gras
Les résultats de diverses enquêtes révèlent que 56 % des consommateurs estiment que les glaces industrielles contiennent trop de sucre, et avec raison. Ces douceurs sont souvent riches en sucre et en matières grasses, agrémentées d’additifs qui boostent leur goût. Il est donc crucial de les consommer avec précaution. En alternative, les glaces à l’eau peuvent sembler moins caloriques, mais elles restent chargées en sucre, étant principalement composées de fruits, d’eau et de sucre.
