Une recette originale à tester
Le gâteau roulé pomelos-orange est une création gourmande qui marie la douceur de l'orange et la légèreté du pomelos. Parfait comme dessert ou pour accompagner un café, ce gâteau saura séduire vos invités.
Ingrédients :
- 4 œufs
- 100 g de sucre
- 100 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- Les zestes d'une orange
- Le jus d'un pomelos
- 100 ml de crème liquide
Instructions de préparation :
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Dans un saladier, fouettez les œufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
- Incorporez délicatement la farine et la levure chimique, puis ajoutez les zestes d'orange.
- Versez la préparation sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et étalez uniformément.
- Enfournez pendant 10 minutes. À la sortie, retournez le gâteau sur un torchon humide et laissez-le refroidir.
- Mélangez la crème liquide avec le jus de pomelos et étalez sur le gâteau une fois refroidi.
- Roulez délicatement le gâteau et réfrigérez-le avant de servir.
Ce gâteau est un vrai régal pour les sens, mêlant saveurs fruitées et textures légères pour un moment de douceur à savourer.
