Vous souhaitez régaler vos proches avec un plat gourmand et plein de saveurs ? Cyril Lignac, célèbre chef cuisinier, vous propose une recette originale de hot dog aux saucisses de Toulouse, accompagnée d'une sauce cocktail irrésistible. Ce plat, traditionnellement américain, est rehaussé par des ingrédients frais et savoureux.
Ingrédients essentiels pour régaler 4 personnes
- 2 saucisses de Toulouse
- 1 brioche beurrée (500 g)
- 1/4 de chou blanc émincé
- 1 sucrine émincée
- 1/2 pomme verte coupée en bâtonnets
- 1 cuil. à soupe de mayonnaise
- 1 cuil. à soupe de fromage blanc
- 1 cuil. à café de vinaigre balsamique blanc
- 1/2 cuil. à café de moutarde à l'ancienne
- Huile d'olive, sel fin et poivre du moulin
Préparation de la sauce cocktail
- 3 cuil. à soupe de mayonnaise
- 1 cuil. à soupe de ketchup
Pour réaliser ce hot dog, commencez par faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle. Ajoutez les saucisses et laissez-les colorer durant une minute avant de couvrir et de baisser le feu au minimum. Prolongez la cuisson pendant 15 minutes pour que les saucisses soient bien cuites et juteuses.
Cette recette allie simplicité et créativité, idéale pour un repas entre amis ou en famille. Prêt à vous lancer dans cette aventure culinaire ? Suivez les conseils de Cyril Lignac et savourez chaque bouchée de ce hot dog revisité et savoureux.
