Les ingrédients essentiels
- 200 g de riz rond
- 1 litre de lait entier
- 100 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 300 g de fraises fraîches
- Une pincée de sel
Préparation du riz au lait
Pour préparer ce délicieux riz au lait aux fraises, commencez par rincer le riz sous l'eau froide. Dans une casserole, portez le lait à ébullition avec une pincée de sel, le sucre et le sucre vanillé. Ajoutez ensuite le riz en remuant et laissez mijoter à feu doux pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que le riz soit tendre et que le mélange soit crémeux.
Ajout des fraises
Pendant que le riz cuit, lavez et découpez les fraises en petits morceaux. Une fois que le riz est cuit, retirez-le du feu et incorporez délicatement les fraises. Pour un dessert encore plus gourmand, gardez quelques fraises pour la décoration à la fin.
Servez le riz au lait aux fraises dans des ramequins ou des verres, et laissez-le refroidir au réfrigérateur pendant au moins une heure avant de déguster. Ce dessert crémeux, alliant la douceur du lait et l'acidité des fraises, ravira vos convives à coup sûr !
