Optez pour une alimentation équilibrée en incorporant du muesli dans vos recettes quotidiennes. Ces plats légers et savoureux vont surprendre vos papilles !
Pour un petit déjeuner, un brunch ou un goûter, le muesli est l’allié idéal. Ce mélange de flocons d'avoine, graines et fruits secs s'accorde à merveille avec yaourt ou lait. Si vous recherchez un repas riche en nutriments et léger, le muesli est le choix parfait. mymuesli, expert en muesli bio, vous propose 5 recettes à tester d’urgence. Enfourchez votre tablier !
- Salade feta, betteraves et épinards
- Muffins au chocolat
- Cheesecake aux fraises
- Biscuits vegan au chocolat
- Mini brioches au chocolat
La salade feta, betteraves et épinards
Pour une recette fraîche, optez pour cette salade agrémentée de feta, betteraves et épinards, avec une touche croquante de muesli. Parfaite pour les chaudes journées d'été !
Ingrédients pour 2 personnes :- 500 g d'épinards frais
- 1 fromage feta
- 1 échalote
- 1 betterave cuite
- 2 cuil. à soupe de Topping Crunch Fruits Rouges
- 1 cuil. à soupe de Nilk Noix de Cajou
- 1 cuil. à soupe d'huile d'olive
- 1 cuil. à soupe de vinaigre balsamique
- 1 cuil. à café de sirop d'agave
- 1/2 cuil. à café de bouillon de légumes
- Lavez les épinards et émincez l'échalote.
- Coupez la feta en dés et la betterave en rondelles.
- Mélangez Nilk Amande, vinaigre, huile et sirop d'agave, assaisonnez avec de bouillon et versez sur la salade.
- Ajoutez l'échalote et servez avec feta, betterave et Topping Crunch Fruits Rouges.
Muffins au chocolat
Se faire plaisir en mangeant sain ? C’est possible avec ces muffins au chocolat et muesli, parfaits pour tout moment de la journée !
Ingrédients pour 6 muffins :- 200 g de Muesli I Love You (+ pour la garniture)
- 8 œufs
- 4 pincées de sel
- 200 g de cacao en poudre
- 700 g de sucre brun
- 400 ml de Nilk Avoine
- 4 sachets de sucre vanillé
- 4 cuil. à café de levure chimique
- 480 g de beurre
- 600 g de farine de coco
- 4 chocolats pour la garniture
- Préchauffez le four à 180°C.
- Mélangez tous les ingrédients sauf le chocolat.
- Beurrez le moule à muffins et remplissez-le avec la pâte.
- Cuisez pendant 18 minutes.
- Faites fondre le chocolat et décorez les muffins.
- Saupoudrez de Muesli I Love You sur le chocolat. Dégustez !
Cheesecake aux fraises
Régalez-vous avec un cheesecake à la fraise et muesli, l'idéal pour profiter du soleil dans votre jardin.
Ingrédients pour 4 personnes :- 300 g de fromage blanc
- 125 g de muesli Cheesecake Fraise
- 50 g de beurre
- 75 g de sucre
- 125 ml de crème fouettée
- 1/2 œuf
- 1/2 gousse de vanille
- 20 g de fécule de maïs
- 200 g de fraises
- 15 g de sucre
- 1/2 cuil. à soupe d'eau
- Tapissez un moule à charnière de papier sulfurisé.
- Mixez le Muesli Cheesecake Fraise.
- Faites fondre le beurre et incorporez le muesli broyé pour former une pâte.
- Étalez la pâte au fond du moule et réfrigérez pendant 45 minutes.
- Mélangez le fromage blanc, le sucre et la vanille, puis ajoutez crème, œufs et fécule.
- Versez dans le moule et faites cuire 80 minutes à 170°C. Laissez refroidir.
- Préparez un coulis avec fraises, sucre et eau. Décorez le cheesecake avec ce coulis et les fraises. Savourez !
Biscuits vegan au chocolat
Ces biscuits croquants 100% vegan au chocolat noir sont un vrai régal pour vos pauses goûter !
Ingrédients pour 6 biscuits :- 840 g de Muesli Vegan Cacao Choc
- 600 ml de Nilk Avoine
- 12 cuil. à café de purée de cacahuètes
- 12 cuil. à café de levure chimique
- 600 g de chocolat noir vegan
- Mélangez tous les ingrédients sauf le chocolat. Ajoutez le Nilk Avoine progressivement.
- Formez des biscuits à l’aide d’une cuillère à soupe.
- Disposez sur une plaque tapissée de papier sulfurisé.
- Cuisez 20 minutes à 175°C.
- Faites fondre le chocolat et décorez les biscuits.
Mini brioches au chocolat
Réalisez des mini brioches au chocolat pour un petit déjeuner luxueux !
Ingrédients pour 6 mini brioches :- 250 g de farine de blé
- 35 g de sucre
- 1 œuf
- 100 g de crème
- 1/2 cube de levure fraîche
- 65 g de beurre
- 80 g de Muesli Superchoc
- 1/2 barre de chocolat
- 1 jaune d'œuf
- 1 verre de Nilk Avoine
- Mélangez farine, sucre et sel. Incorporez l'œuf.
- Réchauffez la crème et y ajoutez la levure.
- Mélangez la crème levurée à la farine, puis incorporez le beurre.
- Laissez lever la pâte 1 heure dans un endroit chaud.
- Aplatir, saupoudrer de muesli et former des boules.
- Placez dans un moule graissé avec du chocolat, laissez lever 20 min, puis badigeonnez et cuisez 15 min à 180°C. Bon appétit !
