Le cake savane est un dessert au moelleux incroyable qui plait à tous, grâce à son mélange harmonieux de vanille et de cacao. Parfait pour un goûter réconfortant ou en dessert, suivez nos étapes simples pour le préparer !
Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 45 minutes
Niveau : facile
Ingrédients
- 250 grammes de farine
- 200 grammes de sucre en poudre
- 150 grammes de beurre
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 30 grammes de cacao en poudre
- 1 sachet de levure chimique (10g)
- 4 œufs
- 100 millilitres de lait
Ustensiles nécessaires
- Moule à cake
- Fouet électrique
Préparation
1. Préchauffage et préparation
Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Pendant ce temps, faites fondre le beurre dans une casserole à feu doux ou au micro-ondes.
2. Préparation de la pâte
Dans un grand bol, mélangez le sucre avec le beurre fondu en utilisant un fouet électrique, jusqu'à obtenir un mélange crémeux. Ajoutez les œufs un par un en battant bien après chaque ajout pour garantir une texture homogène.
3. Incorporation des ingrédients secs
Ajoutez progressivement la farine et la levure chimique, tout en continuant de mélanger pour éviter la formation de grumeaux. Divisez la pâte ainsi obtenue en deux parts égales dans deux bols. Dans l'un, incorporez l'extrait de vanille et dans l'autre, le cacao en poudre et le lait.
4. Façonnage et cuisson
Versez alternativement les deux pâtes dans le moule à cake pour créer l'effet marbré. Avec une fourchette, faites des vagues dans la pâte pour accentuer l'effet marbré. Enfournez pour 45 minutes. Vérifiez la cuisson avec un couteau : il doit ressortir propre.
5. Service
Une fois cuit, laissez le cake refroidir avant de le démouler, puis tranchez-le avant de le servir.
Astuce de chef
Pour ajouter encore plus de gourmandise, incorporez des pépites de chocolat dans la pâte au cacao.
Suggestions d'accompagnement
Accompagnez ce cake savane moelleux d'un verre de lait chaud ou d'un chocolat chaud pour une pause gourmande.
Info en plus
Ce gâteau marbré s'inscrit dans la tradition des pâtisseries européennes, mettant en avant l'élégance du marbrage. Il est aussi prisé pour son allure que pour sa saveur simple et réconfortante.
Astuces de présentation
Présentez ce cake sur un plat en porcelaine pour le sublimer. Tranchez-le en fines parts et disposez-les en éventail pour un effet visuel élégant.
