L'hypertension artérielle, souvent silencieuse mais aux conséquences graves, exige une attention particulière, notamment à travers l'alimentation. Un mode de vie sain peut considérablement contribuer à réguler votre pression artérielle et réduire les risques de maladies cardiovasculaires.
Comprendre l'hypertension artérielle
La tension artérielle désigne la pression que le sang exerce sur les parois des artères. La mesure se compose de deux valeurs : la pression systolique (lorsque le cœur bat) et la pression diastolique (lorsque le cœur se repose). Une pression considérée comme normale se situe entre 10/7 et 14/9.
Alimentation et hypertension : que privilégier ?
Pour lutter contre l'hypertension, un régime alimentaire adapté est essentiel. Le régime DASH, recommandé par les cardiologues, encourage la consommation de fruits, légumes, céréales complètes et produits laitiers faibles en gras. Voici quelques aliments particulièrement bénéfiques :
- Brocoli : Riche en potassium, il aide à réguler la pression artérielle.
- Ail : Fait baisser la tension et réduit le cholestérol.
- Poisson gras : Comme le saumon, une excellente source d'oméga-3, contribuant à la santé cardiaque.
Pour améliorer votre hygiène de vie, il est également essentiel de réduire le sodium, en évitant les aliments transformés riches en sel et en matières grasses. Une consommation excessive de sel est liée à la hausse de la tension artérielle, il est donc recommandé de ne pas dépasser 6 grammes par jour.
Les aliments à éviter
Outre le sodium, certains aliments doivent être limités pour maintenir une pression artérielle saine. Évitez les produits transformés, les charcuteries, les plats préparés et les sucreries, qui sont souvent trop riches en sel et en graisses. Optez pour une cuisine maison à partir d'ingrédients bruts pour mieux contrôler votre alimentation.
