BONNES ADRESSES - Chic, cosmopolite ou champêtre, le brunch se transforme en véritable expérience gourmet.
Des assiettes colorées et délicieuses
Dans le cadre charmant de Pimpan, sur la terrasse de l’hôtel Dame des Arts, le jeune chef Clément Courtemanche, honoré d’un Bib Gourmand Michelin, propose une variété de plats incontournables. Préparez-vous à savourer des classiques tels que œufs bénédictes, avocado toast, et brioche perdue, le tout accompagné de fruits de saison et de sorbets revisités. Un mélange à la fois traditionnel et innovant qui séduira tous les palets.
Adresse : 4, rue Danton, 75006. damedesarts.com
Éthique et nature à Ora Farmhouse
Situé dans le parc des Buttes-Chaumont, Ora Farmhouse se distingue par son ambiance bucolique. Ici, les tables sous les arbres cohabitent avec un potager, et le chef propose un brunch dominical avec des mets variés présentés sur un plateau en bois XXL. Attendez-vous à des fluffy pancakes, des œufs brouillés, et des pâtisseries du jour, le tout accompagné d’un pichet de clémentinade au romarin. De plus, les lieux offrent des options à emporter pour un pique-nique, avec des sandwichs et des bocaux gourmands.
Adresse : Parc des Buttes-Chaumont, rue Manin, 75019. orafarmhouse.com
Pavyllon : un brunch étoilé par Yannick Alléno
Le brunch du Pavyllon, orchestré par le chef étoilé Yannick Alléno, est inoubliable. Une sélection raffinée incluant des huîtres Gillardeau, rillettes de maquereaux, et une omelette parfaite au lard de Colonnata. Le tout s'accompagne de jus detox, cafés de spécialité, et même de champagne pour une touche de luxe!
Adresse : 8, avenue Dutuit, 75008. yannick-alleno.com
