Vous recevez des amis à l'improviste et souhaitez les surprendre avec une petite recette maison ? Oubliez les snacks industriels, voici une idée gourmande : des biscuits à la moutarde et au comté, à la fois simples et rapides à préparer.
Les ingrédients essentiels
- 150 g de farine
- 100 g de comté râpé
- 50 g de beurre
- 2 cuillères à soupe de moutarde
- 1 œuf
- Une pincée de sel
- Poivre selon le goût
Instructions de préparation
Suivez ces étapes pour réaliser vos biscuits :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un saladier, mélangez la farine, le comté, le sel et le poivre.
- Ajoutez le beurre ramolli et incorporez-le du bout des doigts pour obtenir une texture sableuse.
- Ajoutez ensuite la moutarde et l'œuf. Mélangez jusqu'à former une pâte homogène.
- Façonnez des petites boules et aplatissez-les légèrement sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pour environ 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Un régal à déguster
Servez vos biscuits tièdes ou à température ambiante, accompagnés d'une bonne boisson. Ces petites bouchées savoureuses sont idéales pour égayer vos apéros improvisés tout en régalant vos invités. N'hésitez pas à varier les plaisirs en ajoutant des herbes ou en remplaçant le comté par d'autres fromages selon vos envies.
