1. Nettoyer et préparer les fraisiers : une étape nécessaire
Janvier est la période idéale pour revitaliser vos fraisiers !
Les rigueurs de l’hiver laissent des résidus : feuilles mortes, tiges endommagées et mauvaises herbes. Tout ce désordre peut entraver le bon développement de vos plants.
Que faire ?
- ✅ Retirez les feuilles sèches ou abîmées pour prévenir les maladies.
- ✅ Désherbez soigneusement autour des plants, sans déranger les racines.
- ✅ Aérez légèrement le sol avec une griffe afin de le décompacter.
À éviter absolument :
- Ne taillez pas trop court ! Conservez les nouvelles pousses intactes.
- Ne manipulez pas excessivement les racines, elles sont encore fragiles.
2. Nourrir pour des fraises XXL
Un sol fertile, c’est le secret de la réussite !
Les fraisiers nécessitent de nombreux nutriments. Après l’hiver, ils ont besoin d’un bon apport pour relancer leur croissance.
Les types d’engrais recommandés fin janvier :
- ✅ Compost bien décomposé : étalez environ 2 cm autour des pieds pour enrichir le sol.
- ✅ Fumier bien mûr (évitez les fumiers frais, trop agressifs pour les racines).
- ✅ Cendre de bois : riche en potasse pour encourager floraison et fructification.
- ✅ Engrais naturels riches en potassium et phosphore (comme la corne broyée ou la poudre de roche).
Évitez l’excès d’azote, car il favorise le feuillage plutôt que les fruits.
Astuce : Pour une bonne aération du sol, ajoutez un peu de sable ou de terreau léger près des pieds. Les fraisiers n’apprécient pas les sols gorgés d’eau !3. Rempoter ou diviser les plants trop âgés
Vos fraisiers semblent moins productifs ? Un peu de renouveau pourrait leur faire du bien !
Les fraisiers ont un cycle de vie limité : après 3 ans, leur rendement diminue. Profitez de janvier pour rempoter ceux contenus en pot ou diviser ceux en pleine terre.
Comment procéder ?
- ✅ Déterrez délicatement les vieux plants et séparez les plus vigoureux.
- ✅ Replantez-les immédiatement dans un sol enrichi, en respectant un espacement de 30 cm.
- ✅ Choisissez un pot suffisamment large et profond si vous les maintenez en pot.
Attention : Ne transplantez pas durant les périodes de gel ; attendez une journée plus douce.
Bon à savoir : Les stolons (petites tiges courant au sol) peuvent également être récupérés pour créer de nouveaux plants sans frais !4. Installer un paillage bénéfique
Le paillage est essentiel pour assurer une récolte généreuse !
Fin janvier, le sol est encore frais et parfois trop humide. Un paillage adéquat permet de prévenir ces désagréments tout en nourrissant la terre.
Matériaux à utiliser :
- ✅ Paille : protège du froid et inhibe les mauvaises herbes.
- ✅ Écorces de pin : adaptées aux fraisiers grâce à leur légèreté.
- ✅ Feuilles mortes : un paillage 100 % gratuit et écologique !
- ✅ Toile tissée : efficace contre les herbes indésirables.
À éviter : la sciure de bois, qui peut étouffer le sol et réduire son apport en azote.
Important : En été, le paillage préserve les fraises de tout contact avec le sol, réduisant ainsi les risques de moisissures.5. Protéger les jeunes pousses des gelées
Janvier peut encore réserver des gelées tardives. Si elles sont trop sévères, elles risquent d’endommager les jeunes plants.
Solutions pour les protéger :
- ✅ Couvrir avec un voile d’hivernage en cas de gel prévu.
- ✅ Utiliser des cloches en plastique ou des bouteilles découpées pour les plants plus fragiles.
- ✅ Plantez en butte pour améliorer le drainage et protéger contre la pourriture des racines.
Le conseil d’expert
Victor Mochet, maraîcher aguerri, évoque l’importance de l’entretien en ce début d’année :
"Les fraisiers sont des plantes généreuses, mais nécessitent un minimum de soins. Si vous leur offrez un bon nettoyage, un bon paillage et les nutriments nécessaires dès fin janvier, la récompense sera une récolte magnifique dès le début de l’été."
Rappelez-vous : janvier est la période cruciale pour tout préparer et optimiser votre récolte !
