Après cinq semaines d'affrontements savoureux, Henri et Alexis ont remporté la quatrième saison du Meilleur Pâtissier. Henri, chef pâtissier glacier chocolatier, a partagé sa recette audacieuse des « cookies du sportif », à préparer en seulement 10 minutes.
Les ingrédients essentiels
- 200 g de farine
- 100 g de sucre roux
- 50 g de chocolat noir, haché
- 1 œuf
- 100 g de beurre fondu
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
Mode de préparation rapide
- Dans un grand bol, mélangez le sucre et le beurre jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
- Ajoutez l'œuf et continuez à mélanger.
- Incorporez la farine, la levure et le sel, puis le chocolat haché.
- Formez des petites boules et disposez-les sur une plaque de cuisson.
- Enfournez pendant 8 à 10 minutes à 180°C.
Un goût unique en un temps record
Ces cookies, croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, sont le reflet du savoir-faire de ces pâtissiers talentueux. Parfaits pour une collation rapide ou un goûter entre amis, ils séduiront à coup sûr les gourmands. N'hésitez pas à les préparer et à savourer leur délicieuse simplicité!
