Deux adresses pour se régaler de la cuisine normande
Située au cœur du pays d'Auge, Trouville est une véritable destination gastronomique. Plongez dans l'univers savoureux de la cuisine normande à travers deux établissements emblématiques.
Les Vapeurs : un symbole de la brasserie normande
Les Vapeurs est un établissement emblématique ouvert depuis 1927, toujours au sommet des tendances culinaires. Sous la direction de Jérôme Meslin, cette brasserie attire les amateurs grâce à son ambiance conviviale. Vous pourrez savourer des plats de qualité, des moules marinières (14 €) aux poissons frais comme la sole simplement grillée (32 €). Ne manquez pas de goûter la célèbre tarte normande (8 €) pour compléter votre repas. Réservation fortement conseillée ! Coordonnées : 160, bd Fernand-Moureaux, 14360 Trouville-sur-Mer. Tél. : 02.31.88.15.24.
Château Les Bruyères : une expérience gastronomique chic
Château Les Bruyères propose une cuisine raffinée en plein cœur du pays d'Auge. Le chef Philippe Harfaux y propose des menus alliant créativité et terroir, mettant à l'honneur des produits locaux comme dans le menu "Pays d'Auge". Parmi les plats à ne pas rater : la trilogie de foie gras aux pommes (27 €) et le bar sauvage laqué au miel (29 €). Les douceurs, telles que le mille-feuille de tatin de caramel au cidre, viennent parfaire cet exquis repas. L'endroit est parfait pour fuir l'agitation de la côte. Adresse : 14340 Cambremer. Tél. : 02.31.32.22.45.
